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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pâtes à la courge d'été
 
 
6 cups, 4-6 PortionsPTM35 min

Pâtes à la courge d'été


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Préparation

  1. Faire sauter l'oignon et l'ail à feu moyen dans 2 cuillères à soupe de beurre.Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
  2. Pendant que les oignons cuisent, coupez la courge et les courgettes en rondelles. Ajouter aux oignons. Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre. Cuire jusqu'à ce que la courge soit presque translucide.
  3. Ajouter les tomates. Hacher soigneusement les tomates sans couper la courge. Remuer.
  4. Ajoutez du sucre. Remuer. Laisser mijoter 15 minutes.
  5. Ajouter le reste du beurre aux pâtes et mélanger. Ajouter le persil et mélanger à nouveau.
  6. Incorporer le parmesan au mélange de courge jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  7. Garnissez les pâtes avec de la courge.
  8. Saupoudrer de parmesan si désiré.



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