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Pâtes à la sauce au saumon (danoise)
Mon cher SIL a parcouru le monde et rassemblé de nombreuses et merveilleuses recettes. Voici une recette simple qui a été partagée avec elle par un cuisinier danois.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l'emballage.
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Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.
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Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter le lait lentement en remuant constamment jusqu'à ébullition.
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Retirer du feu et ajouter le fromage à la crème.
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Remettre à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Incorporer le saumon et l'aneth.
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Saler et poivrer au goût.
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Mélanger avec les fettuccines et servir.
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