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Pâtes à la sauce au saumon (danoise)
 
 
4 PortionsPTM30 min

Pâtes à la sauce au saumon (danoise)


Mon cher SIL a parcouru le monde et rassemblé de nombreuses et merveilleuses recettes. Voici une recette simple qui a été partagée avec elle par un cuisinier danois.

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Préparation

  1. Cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l'emballage.
  2. Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen.
  3. Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
  4. Ajouter le lait lentement en remuant constamment jusqu'à ébullition.
  5. Retirer du feu et ajouter le fromage à la crème.
  6. Remettre à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  7. Incorporer le saumon et l'aneth.
  8. Saler et poivrer au goût.
  9. Mélanger avec les fettuccines et servir.



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