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Suzanne Poynter
Pâtes à la tapenade
C'est un plat de pâtes vraiment facile qui a un talent pour la Méditerranée.Il est vraiment bon avec un poulet grec mariné
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Ingrédients
Préparation
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Dans un robot culinaire, hachez l'ail en petits morceaux.Ajoutez les olives, les câpres, le parmesan et la pâte d'andchovie.Mélangez/hachez jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé jusqu'à la consistance de la litière pour chat.
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Dans un plat à pâtes, cuire les pâtes selon les recommandations de la boîte dans de l'eau salée environ 1/4 minute avant la fin des pâtes, retirer 130 litres d'eau et mettre de côté. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole du feu.
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Ajoutez le mélange d’olives, les oignons verts, la tomate et l’eau des pâtes et mélangez bien avec une cuillère en bois.Saisonnez avec du sel et du poivre à votre guise.Plaquez les pâtes avec la féta sur le dessus pour la garniture.Cela peut très bien être servi avec du poulet ou de l'agneau .
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