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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pâtes au thon et aux haricots blancs avec chapelure de gremolata
 
 
6 PortionsPTM25 min

Pâtes au thon et aux haricots blancs avec chapelure de gremolata


Pâtes au thon et aux haricots blancs avec chapelure de pain Gremolata

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Préparation

  1. Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'EVOO dans une petite casserole à feu moyen-doux avec les anchois, le cas échéant. Faites fondre les anchois dans l'huile jusqu'à ce qu'ils se dissolvent, puis ajoutez l'ail et remuez 2 minutes, puis ajoutez la chapelure et mélangez et faites cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée profonde citrons et le persil et les flocons de poivron rouge broyé.Eteindre le feu et transférer dans un bol.
  2. Faites chauffer une grande casserole d'eau à ébullition pour les pâtes.
  3. Chauffer une grande poêle à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'EVO, quelques tours de la casserole.Ajouter le céleri, les oignons et 2 gousses d'ail dans la casserole et cuire jusqu'à tendreté, 5 minutes.Ajouter les haricots blancs et le romarin et faire chauffer 2 à 3 minutes de plus.Ajoutez du vin, du vermouth ou du bouillon, des flocons de thon et des tomates, le cas échéant.Laissez agir 2 minutes puis éteignez le feu.
  4. Juste avant de égoutter les pâtes, ajoutez une louche d’eau de cuisson féculente dans la poêle avec les pâtes égouttées, mélangez bien. Servir dans des bols peu profonds avec beaucoup de chapelure et un filet d’huile sur le dessus.



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