Pavé de poulet épicé tex-mex

Name: pavé de poulet épicé tex-mex
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Ingredients: 1 medium onion, sliced; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Un haricot noir de 425 grammes, rincé et égoutté; One 284 gram can diced tomatoes and onions with lime juice and cilantro; Une boîte de 284 grammes de sauce enchilada; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit en cubes; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de poivre moulu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant un mélange à pâtisserie tout usage; 1 œuf large; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant du cheddar extra-fort râpé (113 grammes), divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des feuilles de coriandre fraîche hachées, divisées; 2 avocats, tranchés; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; Crème fraîche

Cordonnier De Poulet Tex-Mex Épicé

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 F.
Sauter l'oignon dans l'huile chaude dans une poêle en fonte d'un centimètre à feu mi-vif ou pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer les haricots et les 8 ingrédients suivants. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à découvert 15 minutes.
Dans un bol moyen, mélanger le mélange à pâtisserie, l'œuf et le lait en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter 130 litres de fromage et 60 litres de coriandre; verser sur le mélange de poulet frémissant.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré dans la garniture en ressorte propre.Saupoudrer avec le reste d'une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage et le reste d'une tasse avec une contenance de 60 ml contenant de la coriandre. disposer sur le cordonnier. Servir avec de la crème sure.