Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Melly
Pâtes faites maison (fettuccine)
Pour cette recette, je dois en général le doubler pour ma famille de six personnes. À la place, j'utilise aussi de la farine moitié-blanche et de la farine blanche.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Tamiser la farine et le sel dans un grand bol. faire bien au centre de la farine; Ajouter les œufs, l'huile et l'eau. Travailler la farine avec les doigts pour obtenir une pâte molle.
-
Pétrir la pâte 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit molle et lisse. Recouvrir d'une serviette humide et laisser reposer la pâte au moins 15 à 20 minutes.
-
Couper la pâte en 4 quarts; rouler chaque quartier en un rectangle très fin. Plier chaque pâte déroulée en quatre dans le sens de la longueur.
-
Trancher la pâte sur des lanières de 2/3 cm de large.
-
Déroulez les lanières et laissez sécher sur des serviettes propres et sèches pendant au moins une heure.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minPlat principalspaghetti, pétrole, Bacon, pétrole, onion, gousse d'ail, du vin, des œufs, fromage, sel poivre, persil, fromage,spaghetti carbonara ii -
30 minSpaghettidu boeuf, onion, pain, Noix de muscade, sel, poivre, tomates, des œufs, cannelle, clous de girofle, pétrole, gousse d'ail, tomates, eau,Christie's spaghetti et boulettes de viande -
30 minSpaghettispaghetti, saucisse, onion, gousses d'ail, tomates, poudre de paprika, sucre, fromage,saucisses et tomates rôties sur des pâtes -
55 minSpaghettispaghetti, Seitan, paprika, champignon, bouillon, fromage, farine, fromage, fromage, pétrole,végétalien seitan tetrazzini
J'ai adoré