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Pâtes tomates et basilic
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Ingrédients
Préparation
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Cela ressemblera à pas assez de sauce pour couvrir les pâtes, mais c'est une sauce légère et pas trop puissante.
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Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile à l'ail haché.
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Ajouter une poignée de basilic FRESH haché.
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Chauffer cinq minutes.
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Incorporer lentement les tomates hachées, le jus et le tout.
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Ajoutez autant de flocons de piment rouge broyé que vous le souhaitez, pas plus d'une table.
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Cuire jusqu'à ce que les tomates soient suffisamment tendres pour être écrasées, environ 20 minutes à feu moyen-doux.
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Écraser les tomates dans un plat avec une fourchette ou un presse-purée.
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Égouttez les pâtes et remettez-les dans la marmite.
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Lentement ajouter la sauce et mélanger.
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It will look like not enough sauce to cover pasta, but this is a lite sauce and not to overpowering.
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Ajoutez du fromage parmasiano ou du romano frais râpés à chaque portion.
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