Pâtisseries danoises au bacon et au fromage bleu

Name: pâtisseries danoises au bacon et au fromage bleu
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Danish Pastries, 8
Ingredients: De dos de 340 g de bacon, coupés et coupés en dés; 113 grammes de fromage bleu danois, émietté; 1 onion, peeled and finely chopped; 2 cuillères à café d'huile; 1/2 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de moutarde anglaise; 1 -2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de crème sure; Pâte feuilletée de 340 grammes; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; poivre noir; 1 œuf battu à glacer

Un peu un tour sur les pâtisseries danoises sucrées habituelles, ce sont mes pâtisseries danoises salées à base de bacon danois et de fromage bleu danois - une combinaison très savoureuse! Utilisez des pâtes feuilletées prêtes à l'emploi pour plus de rapidité et de facilité.Servez-les pour un brunch ou un déjeuner léger avec salades et cornichons.Ils sont également intéressants pour un pique-nique.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400F, Gas Mark 6, 200 ° C.
Chauffer l'huile, ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce que légèrement coloré et doux.
Ajouter le bacon haché et cuire doucement en remuant de temps en temps.
Lorsque le bacon est cuit et croustillant, ajoutez le paprika, la moutarde, la sauce Worcestershire, le poivre noir et les sels.
Laisser refroidir un peu puis ajouter la crème sure et le fromage bleu émietté.
Assaisonner selon l'envie.
Abaisser la pâte et la couper en 8 carrés.
Mettez une cuillerée du mélange sur chaque carré et amenez deux coins superposés pour former un losange couvrant la majeure partie du remplissage.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et tapissée, glacer avec l'œuf battu et cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

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