Black Pepper: le roi des épices

Les nombreuses utilisations du poivre noir

1. Il y a des centaines d'années, les commerçants considéraient le poivre noir comme le roi des épices. Appelé "or noir", ce fut l'un des tout premiers articles de commerce entre l'Inde et l'Europe. C'était tellement précieux que des expéditions entières ont été faites dans l'espoir d'en ramener plus en Europe le plus rapidement possible.

2. Aujourd'hui, on trouve du poivre noir dans toutes les armoires de cuisine, mais il mérite tout de même une certaine reconnaissance royale. Le poivre noir est utilisé dans la fabrication de l'huile de poivre noir, une huile essentielle dotée d'une liste incroyable d'utilisations puissantes.

Cesser de fumer

1. L’huile de poivre noir pourrait vous aider à cesser de fumer. Une petite étude de 2013 a mesuré l'intensité des envies de fumer avant et après avoir senti l'huile de poivre noir pendant deux minutes. Les résultats ont montré que l'huile pouvait réduire efficacement les envies de nicotine. Certains participants ont même complètement arrêté de fumer.

Antioxydants

1. Le poivre noir regorge d'antioxydants. Les antioxydants combattent les radicaux libres, des molécules susceptibles d’endommager les cellules du corps et de provoquer des maladies telles que le cancer. Un rapport a révélé que les antioxydants présents dans le poivre noir pourraient être utiles contre divers problèmes de santé, mais que des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Diabète et hypertension

1. L’huile du «roi des épices» peut gérer et même prévenir le diabète de type 2 et l’hypertension. Selon une étude de 2013, l'huile de poivre noir inhibe naturellement deux enzymes qui décomposent l'amidon en glucose. Cet effet peut aider à réguler la glycémie et à retarder son absorption.

Insertion d'un cathéter intraveineux

1. Il facilite l'insertion du cathéter par voie intraveineuse. Le Journal of Alternative and Complementary Medicine a publié une étude sur une utilisation expérimentale de l'huile. Les infirmières ont ajouté de l’huile de poivre noir à un gel et l’ont frotté sur la peau des patients qui éprouvaient des difficultés à placer des cathéters intraveineux. Les recherches ont montré que l'huile avait grandement aidé à l'insertion du cathéter.

Problèmes de déglutition

1. Le poivre noir pourrait réduire les problèmes de déglutition des personnes âgées. Les difficultés de déglutition, en particulier chez les personnes âgées, entraînent souvent de nombreuses autres affections graves, notamment la pneumonie. Une étude a révélé que le fait de sentir l'huile de poivre noir était un moyen sans risque de stimuler les réflexes du corps qui vous font avaler. Comme il est si facile à utiliser, il peut être bénéfique pour une personne âgée ayant des difficultés à avaler, comme celle qui a récemment eu un accident vasculaire cérébral, de sentir l'huile essentielle.

Combattre les bactéries

1. Gagnez la guerre contre E. coli et les infections à staphylocoques. L'huile de poivre noir fait partie de la famille des Piperaceae. Cela signifie qu'il contient certaines propriétés importantes de lutte contre les bactéries. Selon une étude, l'huile de poivre noir peut aider à lutter contre la maladie d'origine alimentaire E. coli. Il aide également à lutter contre les infections à staphylocoques, qui se manifestent généralement par des furoncles sur la peau.

Trikatu

1. Essayez Trikatu, un autre parent royal du poivre noir. Trikatu est un mélange de gingembre et de deux types de poivre. Il est souvent utilisé dans la médecine ayurvédique, une forme de guérison alternative qui a débuté en Inde il y a plusieurs siècles et qui est toujours pratiquée dans le monde entier. Il n'y a pas beaucoup de preuves de l'efficacité de Trikatu. Cependant, les défenseurs prétendent que trikatu peut éliminer les toxines de votre corps, guérir les piqûres de moustiques et assécher l'excès de mucus dans les voies respiratoires.

2. Qui aurait pu deviner qu'une simple épice récoltée dans des baies de baies au poivre non mûries pourrait servir à tant de choses? Avec d’innombrables avantages, l’huile de poivre noir mérite véritablement un trône royal.

3. Essayez Trikatu, un autre parent royal du poivre noir. Trikatu est un mélange de gingembre et de deux types de poivre. Il est souvent utilisé dans la médecine ayurvédique, une forme de guérison alternative qui a débuté en Inde il y a plusieurs siècles et qui est toujours pratiquée dans le monde entier. Il n'y a pas beaucoup de preuves de l'efficacité de Trikatu. Cependant, les défenseurs prétendent que trikatu peut éliminer les toxines de votre corps, guérir les piqûres de moustiques et assécher l'excès de mucus dans les voies respiratoires.

4. Qui aurait pu deviner qu'une simple épice récoltée dans des baies de baies au poivre non mûries pourrait servir à tant de choses? Avec d’innombrables avantages, l’huile de poivre noir mérite véritablement un trône royal.