Pépites de tofu panées

Name: pépites de tofu panées
Cook time: 10 min
Total time: 505 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (340 grammes) de tofu extra-ferme, égoutté et congelé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure panko; 2 cuillères à café d'huile végétale

Des pépites faciles à ressembler au poulet que les sceptiques du tofu aimeront.

Ingrédients

Préparation

Décongeler le tofu pendant 8 heures. Mettre dans une passoire avec un poids sur le dessus pour faire sortir l’humidité.
Placez le tofu sur une surface de travail plane et coupez-le en 16 "nuggets".
Dans un bol, mélanger le lait, la moutarde, le sel d'ail, la poudre d'oignon et le poivre. Verser les miettes de pain dans un bol séparé Trempez chaque pépite dans le mélange de lait et roulez-la dans la chapelure en enrobant complètement.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.Ajouter les pépites; cuire en retournant à mi-cuisson jusqu'à coloration dorée, environ 7 minutes.