Petit déjeuner protéiné

Name: petit déjeuner protéiné
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco; 1 blanc d'oeuf; 1 blanc d'oeuf; 2 cuillères à soupe de tomates séchées hachées; 2 tablespoons chopped yellow onion; 2 green onions, chopped; 28 grammes de fromage cheddar, en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais; 1/2 avocat, tranché

Un délicieux mélange de protéines.Servez avec un morceau de pain grillé au blé avec du beurre d'amande pour un maximum de protéines.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre l'huile de noix de coco dans une petite poêle à feu moyen.
Battre l'oeuf et le blanc d'oeuf dans un petit bol.
Cuire et mélanger le mélange d'oeufs dans l'huile de coco chaude jusqu'à ce que le mélange commence à prendre, environ 30 secondes. Incorporer les tomates séchées au soleil, les oignons jaunes, les oignons verts et le fromage cheddar dans le mélange d'oeufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient presque complètement pris; 2 à 4 minutes.Ajouter les épinards aux œufs; cuire et remuer jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Transférer les œufs dans une assiette et napper d'avocat.