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Petit goût de crêpes célestes
 
 
16 pancakes, 7-8 PortionsPTM42 min

Petit goût de crêpes célestes


Transformez ce vieux mélange de crêpes ennuyeux en quelque chose d’extraordinaire avec cette recette 5 étoiles. Éblouissez vos invités avec ce régal de petit-déjeuner de rêve et quand ils vous demandent comment vous avez réussi à dire ... avec un vieux mélange de crêpes ennuyeux.

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Préparation

  1. Avec un fouet et un bol moyen, mélangez le fromage ricotta et la crème sure jusqu'à obtenir une belle texture crémeuse et uniforme.
  2. Ajoutez vos fraises et incorporez délicatement le mélange de crème à l'aide d'une cuillère en bois.
  3. Ajoutez ensuite le mélange à crêpes dans le bol et mélangez pour former une pâte lisse et rose.
  4. Combinez ensuite les œufs, la vanille et les pépites de chocolat. Mélangez-les pour obtenir une consistance légèrement grumeleuse.
  5. Sur une plaque chauffante chaude ou un gril plat, faites fondre 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco. Versez 3-4 cuillères à soupe de la pâte sur le gril et attendez que les bulles et la surface deviennent sèches.
  6. Retournez la crêpe et répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Assurez-vous d'utiliser 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco entre chaque nouvelle série de crêpes.
  7. Décorer de fraises fraîches et de pépites de chocolat blanc.Profitez de la chaleur:).



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