Petits pains de base parfaits

Name: petits pains de base parfaits
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12 rolls, 12
Ingredients: 3/8 litre d'eau chaude; 1 cuillère à soupe de levure instantanée; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine (j'utilise un combo de blé et de blanc)

Ces rouleaux sont moelleux et caoutchouteux, en moins d’une heure. Je les ai réalisés avec pratiquement tous les ajouts auxquels vous pouvez penser, et ils sont toujours parfaits.

Ingrédients

Préparation

Ajouter l'eau, la levure et le sucre dans un bol à mélanger, laisser mijoter (environ 4 minutes).
Ajoutez le sel et la farine lentement, en vérifiant la consistance.Vous aurez peut-être besoin d'une quantité égale à Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une pâte à base de farine supplémentaire devrait être ferme mais légèrement collante.
Placer dans un bol graissé et laisser doubler (15-30 minutes).
Fariner vos mains et séparer en 12 rouleaux sur un plat graissé. Laisser lever 15 minutes de plus.
Cuire au four à 350 ° F pendant 15 minutes.