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AMOREFATA1972
Petits popovers de roquefort
Faites et partagez cette recette de Popovers minuscules au Roquefort à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Retirer du four et transférer immédiatement les popovers dans un bol tapissé de serviette ou un plat réchauffé.
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Badigeonner généreusement deux mini-muffins de 3 litres avec de l’huile végétale.
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Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sel, le poivre blanc et le persil.
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Dans une grande tasse à mesurer, mélanger le lait, les œufs et le beurre.
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Versez les ingrédients humides sur les ingrédients secs et fouettez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (ne vous inquiétez pas s'il reste quelques grumeaux).
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Verser la pâte dans les moules à muffins préparés à environ 2/3 de centimètre du bord (environ 1,5 To).
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Placez un peu de 1/4 c. À thé de fromage émietté au centre de chaque litre rempli
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Cuire au four pendant 10 minutes.
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N'ouvrez pas la porte du four pendant ce temps.
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Réduisez la température du four à 350 ° F et continuez de cuire jusqu'à ce que les popovers soient bruns et croustillants et complètement gonflés, soit 8 à 10 minutes de plus.
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Remove from the oven and immediately transfer the popovers to a napkin-lined bowl or warmed platter.
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Sers immédiatement.
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Ou laissez refroidir sur des grilles pendant 2 heures, puis réchauffez au four à 350 ° F pendant 10 minutes.
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