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Jlyn1983
Pizza marinara (alias vraie pizza italienne!)
La vraie affaire que vous trouverez en Italie. Je sais que je peux dire que vous pouvez utiliser des tomates ou de la sauce à pizza, mais vous pouvez utiliser la sauce de votre choix.
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Ingrédients
- 1/4 litre d'eau tiède
- 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine non blanchie ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine à pain
Préparation
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Badigeonner légèrement ou pulvériser la pâte avec de l'huile.
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Saupoudrer de levure et laisser reposer cinq minutes.
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Incorporer et ajouter le sucre, le sel et l'huile d'olive. Battre bien.
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Incorporer la moitié de la farine.
-
Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Ajoutez autant de farine que nécessaire pour obtenir une pâte suffisamment ferme pour être gérée.
-
Pétrir pendant cinq minutes.
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Rouler en boule et aplatir.
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Saupoudrer la semoule de maïs sur le plat et étendre la pâte dessus. Faire des crêtes sur les bords.
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Laisser lever pendant quinze minutes.
-
Lightly brush or spray the dough with some oil.
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Ajoutez votre choix de garnitures.Chauffez pendant 20-30 minutes à 425 ° F.
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