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Momtomany
Pizzas à la saucisse et au brocoli
Mon mari est un livreur de pizzas.Il a proposé cette recette en rassemblant quelques idées différentes présentées dans le dernier magazine Food Network.Le but était d'alléger une pizza avec de la pâte de blé entier et du fromage partiellement écrémé, mais aussi concentrez-vous sur le contrôle des portions. Normalement, lorsque nous préparons une tarte à la maison, nous respirons le tout. En coupant la boule de pâte en quatre et en faisant des pizzettes, vous n'êtes pas tenté de vous laisser aller. S'il est possible d'améliorer une pizza classique tarte, cela pourrait bien le faire.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une poêle profonde.Ajouter le broccoli rabe blanchi et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient fanés.Assaisonner avec du sel et du poivre.Égoutter de l'excès d'eau ou essorer dans une salade.
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Retirer les saucisses des boyaux.Brune la viande dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif, en la séparant avec une cuillère en bois pendant qu'elle brunit.Égoutter et mettre de côté.
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Coupez une pâte à pizza en 4 portions égales.Roulez chaque plat et placez-le sur une pierre à pizza ou une plaque à biscuits.
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Recouvrez chacune des quatre pizzettes de sauce, saucisse, broccoli rabe et poivrons rouges grillés. Recouvrez de fromage.
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Cuire au four environ 500 minutes.
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