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Leroybrennan
Plie cordon bleu
OK.Je n'aime pas le poisson, mais cette recette a l'air et sonne vraiment bien, donc je poste pour ceux qui aiment le poisson.Il provient de Florida Cuisine Cookbook.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Placez 1 tranche de jambon et de fromage au centre de chaque filet. Coupez-les au besoin.
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Saupoudrer uniformément le zeste d'orange et le poivron.
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Rouler les filets et fixer avec des cure-dents.
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Tremper délicatement les rouleaux dans l'œuf battu, puis les recouvrir de chapelure.
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Placer dans un plat allant au four de 30x20x5 cm.
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Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen; incorporer la farine.
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Incorporer lentement le lait et cuire jusqu'à épaississement.
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Verser la sauce sur le poisson et garnir de parmesan.
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Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
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