4 avantages surprenants du poisson plie

4 bienfaits surprenants du poisson plie

Le poisson plie est le nom général donné à un certain nombre d'espèces de poissons plats d'eaux profondes du sous-ordre des Pleuronectidae. Certaines espèces ont des propriétés de camouflage, ce qui leur permet de s’allonger sur le fond de la mer et d’éviter la détection par les prédateurs.
Généralement trouvé en Amérique du Nord, ce poisson d'eau salée n'est pas aussi dense sur le plan nutritionnel que les autres poissons populaires en cuisine, mais il est très polyvalent quant à la manière de le cuire. La saveur de ce poisson est douce, avec une touche de douceur chez certains spécimens, bien que la texture puisse varier de délicate à ferme, en fonction de la variété de flet que vous mangez.

En ce qui concerne la nutrition, le flet se compose de plus de 80% d'eau, les nutriments ne sont donc pas aussi concentrés.

Le traitement du diabète, la réduction du taux de cholestérol, la protection de la santé du fœtus et la réduction de l’inflammation sont, entre autres, utiles. [! 12584 => 1130 = 5!

Étant pauvre en graisses saturées et possédant quelques acides gras oméga-3, ce poisson est connu pour aider à réduire le taux de cholestérol et à protéger la santé du cœur.

Des recherches ont montré que les poissons plats et les espèces similaires peuvent améliorer le flux sanguin vers le cerveau et réduire le risque de maladies neurodégénératives.

Les nutriments et les minéraux contenus dans le poisson plat ont été associés à une diminution de l'inflammation et des symptômes de l'arthrite.

John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.