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Jason Nelson
Plus facile thon ahi jamais
C'est ce que j'ai trouvé la première fois que j'ai acheté un steak de thon ahi à la maison.Pour moi, moins c'est plus quand il s'agit de ahi parce que j'adore vraiment la saveur du poisson.Cette recette est très facile et présentation sur une salade de bébés épinards.
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Ingrédients
Préparation
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Frotter le steak avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Mettre les grains de poivre sur une assiette et presser le pavé de thon dans les grains de poivre jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
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Saupoudrer le steak avec du sel au goût.
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Chauffer les autres cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
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Cuire le steak 2-3 minutes de chaque côté.
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Couper le steak en tranches de 1/4 "et servir sur une salade ou du riz.
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Remarque: si vous ne vous souciez pas du poisson cru ou rare, cette recette n'est pas faite pour vous. Cuire un steak de thon pendant 2 à 3 minutes de chaque côté laissera le milieu assez rare et à peine tiède.Vous pourrez faire cuire le poisson plus longtemps Bien fait, mais dans ce cas, vous dépenseriez beaucoup d’argent pour une coupe de poisson destinée à être servie rare ou crue (à mon humble avis!).
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