Poisson braisé à la tomate avec feta et citron

Name: poisson braisé à la tomate avec feta et citron
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 red onions, small, thinly sliced; 1 gousse d'ail, émincée; 822 grammes de tomates en dés, égouttées (2 boîtes de conserve 14,5); quartier de citron; 4 filets de morue (142 grammes), peuvent utiliser d'autres poissons blancs; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de feta, émiettée; quartier de citron

Du livre de cuisine "Pantry to Table". Cookbook Swap, automne 2008. J'adore la féta et le poisson raffiné. Ce plat devrait donc être excellent. Pour les points inférieurs / calories, utilisez de la féta sans gras. (moi je veux les vraies choses) 4 points.les points sans feta.edited sans graisse ajouter égoutter les tomates comme indiqué dans les critiques des chefs.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajoutez les oignons et l'ail et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 4 minutes.
Ajouter les tomates et le zeste: cuire environ 3 minutes en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Saupoudrer le poisson de sel, mettre dans la poêle et déposer un peu du mélange de tomates sur le dessus.
Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre (6-8 min). Saupoudrer de féta émietté et de quartiers de citron.

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