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Ruben Jerez
Poisson braisé à la tomate avec feta et citron
Du livre de cuisine "Pantry to Table". Cookbook Swap, automne 2008. J'adore la féta et le poisson raffiné. Ce plat devrait donc être excellent. Pour les points inférieurs / calories, utilisez de la féta sans gras. (moi je veux les vraies choses) 4 points.les points sans feta.edited sans graisse ajouter égoutter les tomates comme indiqué dans les critiques des chefs.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
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Ajoutez les oignons et l'ail et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 4 minutes.
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Ajouter les tomates et le zeste: cuire environ 3 minutes en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Saupoudrer le poisson de sel, mettre dans la poêle et déposer un peu du mélange de tomates sur le dessus.
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Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre (6-8 min). Saupoudrer de féta émietté et de quartiers de citron.
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