Poisson chat citron acidulé

Name: poisson chat citron acidulé
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de sel; Dash d'origan séché; Filets de poisson-chat ou de poisson blanc de 200 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la semoule de maïs; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café d'huile de canola; 1-1/2 cuillère à café de beurre; SAUCE TARTARE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillerées à thé d'aneth frais émincé ou 0,75 cuillère à café d'aneth; 2 teaspoons finely chopped onion; 2 cuillerées à thé d'aneth frais émincé ou 0,75 cuillère à café d'aneth

Ingrédients

Préparation

Dans un sac en plastique refermable, combinez le jus de citron, l'ail, le sel et l'origan. ajouter les filets. Fermer le sac et tourner pour enduire; réfrigérer pendant 30 à 60 minutes en tournant plusieurs fois.
Égoutter et jeter la marinade.Dans un bol peu profond, mélanger la farine de maïs et la farine.Faites roulés avec un mélange à base de semoule de maïs.Dans une poêle, cuire les filets à l'huile et le beurre pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le poisson se défasse facilement à la fourchette
Pendant ce temps, dans un bol, dans un bol, mélanger la mayonnaise, le cornichon, l'oignon et l'aneth.Servir avec du poisson.