Poisson cuit au four avec citron et poivre noir

Faites et partagez cette recette de poisson au four avec citron et poivre noir.

Placer les filets de poisson dans un bol de taille moyenne et saupoudrer de sel, le curcuma, le cumin, le poivre noir et l'ail, en mélangeant bien pour bien les enrober.
Couvrir et laisser mariner 50 à 60 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 400 F.
Enduire le fond d'un plat allant au four de 20 x 20 centimètres avec l'huile végétale.
Placez le poisson en une seule couche à l'intérieur du plat de cuisson et versez la marinade sur le dessus.
Cuire à découvert pendant 20-25 minutes.
Le poisson doit être ferme au toucher.
Le poisson est cuit lorsqu'il se défait facilement à la fourchette.
Saupoudrer de jus de citron 5 minutes avant de servir.