Poitrine de dinde grillée

Name: poitrine de dinde grillée
Cook time: 40 min
Total time: 24 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g de poitrine de dinde, sans peau, sans os; 3 cuillères à soupe de sauce de poisson; 2 cuillères à soupe de sauce chili chaude (ou sambal oelek); 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à café d'huile végétale; 2 cuillères à café d'huile végétale

Ce plat a une saveur étonnante et surprenante digne d'un dîner.La poitrine de dinde doit mariner jusqu'à 24 heures. Cependant, j'ai également mariné pendant 6 heures avec de bons résultats. La saveur devient d'autant plus prononcée que vous marinez longtemps.

Ingrédients

Préparation

Faire de petites fentes dans la dinde tous les 2 pouces.
Combinez tous les ingrédients sauf la dinde et l'huile végétale.
Faire mariner la dinde dans la marinade dans un grand sac ziplock pendant 24 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen.
Jeter la marinade et frotter l'huile de dinde avec l'huile végétale.
Griller jusqu'à ce que le jus soit clair environ 40 minutes.

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