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DRAPOSO
Pommes de terre au citron persillé
Faites et partagez cette recette de pommes de terre au persil et au citron.
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Ingrédients
Préparation
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À l'aide d'un éplucheur de légumes, coupez une bande de pelure au centre de chaque pomme de terre. Placez les pommes de terre dans une grande casserole.
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Ajouter de l'eau froide pour couvrir et 1 cuillère à café de sel.
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Laisser mijoter à feu moyen. cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté lorsqu'elles sont percées au couteau, environ 15 minutes.
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Égoutter dans une passoire, puis remettre les pommes de terre dans la cocotte.
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Ajoutez le beurre, le persil, le zeste de citron, l'ail, le poivre et le reste du sel aux pommes de terre.
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Mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient recouverts du mélange de persil.
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Sers immédiatement.
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