Porc thaï acidulé aux nouilles

J'adore la polyvalence de cette recette! Souvent, nous utiliserons 0,5 fois la quantité de viande indiquée et augmenterons le nombre de légumes.Les légumes énumérés ci-dessous sont ce que nous aimons utiliser, mais des substitutions peuvent être facilement réalisées.La recette originale prévoyait de l'oignon et du chou, la marinade peut également être doublée, la moitié étant réservée comme sauce pour les légumes.Le porc peut être mariné toute la nuit mais ne nécessite que 15 minutes. Plus il sera mariné longtemps, plus il aura de goût.