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Summerstar10
Pot à chili savoureux
La recette originale que j'ai faite comportait du bœuf haché 400 grammes et des saucisses italiennes de 400 grammes, que j'ai adaptées pour ma BIL qui ne mange pas de viande rouge. C'est un gros succès dans notre famille et elle gèle également très bien! Et n'ayez pas peur du chocolat qu'il contient, il fait ressortir la saveur du piment! Cela peut également être fait sur la cuisinière si vous manquez de temps. Il suffit de faire cuire dans une marmite de 8 litres.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1/2 white onion, Chopped
- 3 cuillères à soupe d'ail, hachées
- 3 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 2 cuillères à café d'origan
- 2 cuillères à café de sel
- 900 grammes de dinde hachée (ou 400 grammes.Bœuf haché et 400 grammes.Saucisse italienne)
- 2 boîtes (794 grammes) de tomates concassées en purée
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- Fromage cheddar râpé
- Crème fraîche
- chopped green onion
- Croustilles de maïs émiettées
- Chili jalapeno haché
Préparation
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Incorporer la poudre de chili, le paprika, le cumin, l'origan et le sel.
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Ajoutez le dindon haché (ou le bœuf haché et la saucisse). Augmentez le feu à moyen-vif et faites cuire la viande en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, 8 à 10 minutes.
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Ajouter les tomates, le rein, le chili et les haricots noirs, ainsi que le chocolat dans la cocotte et remuer.
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Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou à feu vif pendant 4 heures, en remuant de temps en temps si possible (si cela est fait sur la cuisinière, cuire à feu doux, couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 1 heure.).
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