Potée épicée à la saucisse et aux haricots

J'aime les plats copieux, robustes et savoureux en hiver.Et c'est l'un d'entre eux! Le degré de piquant dépend de la sauce pour pâtes que vous utilisez. Servir avec des pommes de terre, cuites au four ou en purée, ou même de la polenta.Du magazine Delicious.Mesures australiennes utilisées.

Préchauffez le four à 180 ° C/350 ° F / Gaz 4.
Faites chauffer une grande cocotte ou un four hollandaise antidéflagrant à feu moyen-vif.Si vous utilisez de la chaleur à l'huile puis faites dorer les saucisses en 2 fois, environ 10 minutes.Videz l'excès d'huile/de graisse si vous le souhaitez.
Baisser le feu à moyen-doux, puis ajouter les oignons et cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant que les oignons sont cuits, mélanger tous les ingrédients et le sucre dans un pichet.Lorsque les oignons sont prêts, ajouter le contenu du pichet et des feuilles de laurier.Rélever le feu et porter à ébullition.Réduire le feu à moyen, puis ajouter les saucisses et les haricots.Laisser au four pendant 40 minutes jusqu'à épais.
Incorporer le persil haché pour servir.

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