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Lonavasma
Pouding au sirop cuit à la vapeur
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Ingrédients
Préparation
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Sirop:.
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Graisser a Un bol d’une contenance de 1 litre avec une capacité de 1 litre.
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Tamiser la farine.
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Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
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Ajoutez les oeufs un à la fois en mélangeant bien.
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Incorporer 0,25 g de la farine et 0,25 g du lait et continuer jusqu'à ce que toute la farine et le lait soient utilisés. La consistance doit être fondante.
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Mettre le mélange dans un bol à pudding graissé. Découper et graisser un cercle de papier sulfurisé qui recouvrira le bol à pudding, mettre le côté avec la graisse, couvrir ou recouvrir de 2 couches de papier aluminium et nouer autour du bol.
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Mettez le bol à pudding dans une casserole d'eau bouillante (assurez-vous que l'eau arrive à mi-hauteur du bol à pudding) et laissez mijoter doucement pendant 1,5 heure.Vérifiez de temps en temps pour vous assurer que l'eau ne va pas trop bas.
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Une fois cuit, essayez avec une brochette (devrait sortir propre). Retourner sur une assiette et couper pour servir.
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Versez un peu du sirop sur la tranche, puis la crème chaude si vous en avez.
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Syrup:.
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Mélanger le sirop d'or et le miel dans un récipient à micro-ondes et chauffer au micro-ondes pour mélanger OU.
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Mélanger le sirop d'or et le miel dans un récipient résistant à la chaleur et déposer le récipient dans une petite casserole d'eau frémissante en brassant. Mélanger et faire fondre jusqu'à obtenir une consistance qui coule.
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