Pouding au sirop cuit à la vapeur

Name: pouding au sirop cuit à la vapeur
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 90 g de beurre (30z); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre en poudre; 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine auto-levante; 4 cuillères à soupe de sirop d'or; 4 cuillères à soupe de miel

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Ingrédients

Préparation

Sirop:.
Graisser a Un bol d’une contenance de 1 litre avec une capacité de 1 litre.
Tamiser la farine.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Ajoutez les oeufs un à la fois en mélangeant bien.
Incorporer 0,25 g de la farine et 0,25 g du lait et continuer jusqu'à ce que toute la farine et le lait soient utilisés. La consistance doit être fondante.
Mettre le mélange dans un bol à pudding graissé. Découper et graisser un cercle de papier sulfurisé qui recouvrira le bol à pudding, mettre le côté avec la graisse, couvrir ou recouvrir de 2 couches de papier aluminium et nouer autour du bol.
Mettez le bol à pudding dans une casserole d'eau bouillante (assurez-vous que l'eau arrive à mi-hauteur du bol à pudding) et laissez mijoter doucement pendant 1,5 heure.Vérifiez de temps en temps pour vous assurer que l'eau ne va pas trop bas.
Une fois cuit, essayez avec une brochette (devrait sortir propre). Retourner sur une assiette et couper pour servir.
Versez un peu du sirop sur la tranche, puis la crème chaude si vous en avez.
Syrup:.
Mélanger le sirop d'or et le miel dans un récipient à micro-ondes et chauffer au micro-ondes pour mélanger OU.
Mélanger le sirop d'or et le miel dans un récipient résistant à la chaleur et déposer le récipient dans une petite casserole d'eau frémissante en brassant. Mélanger et faire fondre jusqu'à obtenir une consistance qui coule.