Poulet au curry grillé

Name: poulet au curry grillé
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune)

"Le poulet mariné dans ce mélange sans agitation ressort tendre et acidulé", informe Nancy Ode de Sherman, Dakota du Sud. "Sa saveur douce au curry convient tout autant au porc", assure-t-elle, "mais je le laisse mariner pendant une heure ou deux. plus longtemps pour les meilleurs résultats ".

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, combinez les 10 premiers ingrédients. couvrir et mélanger jusqu'à consistance homogène.Verser dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le poulet.Fermer le sac et retourner pour bien enrober.Réfrigérer pendant 1-2 heures
Égoutter et jeter la marinade. Griller le poulet, à couvert, à feu moyen pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 179 °.