Poulet aux tomates, olives et fenouil

Name: poulet aux tomates, olives et fenouil
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6 , 4-6
Ingredients: 1,5 kg de poulet (avec des os ou de la peau sur les cuisses et les poitrines de poulet ou vous pouvez utiliser n'importe quel poulet coupé); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de fenouil; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de fenouil; 1 large onion ( cut in half and thin sliced ); 1 (425 grammes) boîte de tomates entières; 60 litres de vin blanc (vous pouvez utiliser du bouillon de poulet si vous préférez); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'olive grecque (dénoyautée); 2 cuillères à café d'ail émincé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre; 1 citron, coupé en quartiers

Dîner facile à préparer et à réchauffer, mais aussi un rapide repas. Mais utiliser de bonnes olives et du fenouil grecs est un must pour ce plat.Maintenant, j'aime utiliser de la chair de poule sur les cuisses et les poitrines bonne couleur pour ce plat.J'ai aussi utilisé des quartiers de poulet ainsi que des morceaux coupés qui sont une option.Et si vous n'aimez pas le fenouil, essayez de le cuire ou de le cuire au four, c'est une saveur totalement différente.Parfait simple nourriture.Je sers ce avec un bon pinot noir, une simple salade d'épinards avec une vinaigrette au citron et du pain pita grillé.

Ingrédients

Préparation

Poulet - Dans un grand sautoir (je préfère la fonte ou l'acier inoxydable, NON antiadhésif), ajouter l'huile d'olive et porter à feu moyen.Ajouter le poulet et faire dorer tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.Retirer dans une assiette, avec un une serviette en papier à égoutter.
Légumes - Dans la même casserole, ajouter le fenouil, l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Ajouter le vin blanc, les tomates, les feuilles de fenouil, le sel et le poivre et porter à ébullition.
Poulet - Remettre le poulet dans la casserole, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cela devrait prendre environ 30 minutes. Ajoutez les olives juste à la fin pour qu'elles soient bien chaudes.
Servir - Servez le style familial avec un pita grillé ou grillé, votre salade préférée et des quartiers de citron frais. Il suffit de presser le quartier de citron sur chaque portion pour obtenir un goût délicieux.

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