Poulet de Marie en croûte de pacanes

Name: poulet de Marie en croûte de pacanes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à la volaille; 1 1/2 cuillères à soupe de cannelle en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; 2,5 cm de sucre blanc; sel au goût; poivre noir moulu au goût; 10 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes - pilées à une épaisseur de 1,25 centimètre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les œufs avec le lait. Mettre de côté.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, les assaisonnements, la cannelle, les pacanes, le sucre, le sel et le poivre.
Trempez le poulet dans le mélange d'oeufs et appuyez sur le mélange de noix de pécan.
Faites cuire dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté.Vérifiez que les noix de pécan ne brûlent pas.Placez-les sur une serviette en papier pour égoutter.