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Poulet grillé à la sauce barbecue kentucky bourbon
Faites et partagez cette recette de Poulet grillé au Kentucky avec sauce barbecue Bourbon de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un robot culinaire ou un mélangeur, combiner tous les ingrédients, à l'exception du poulet et du ketchup, et réduire en purée.
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Verser la marinade sur le poulet, bien frotter et réfrigérer pendant 3 à 4 heures, en retournant le poulet plusieurs fois pendant sa cuisson.
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Faire griller le poulet sur des charbons ardents environ 10 minutes de chaque côté; badigeonner de marinade pendant la cuisson.
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Ou faites griller le poulet avec la marinade dans une casserole à 170 degrés pendant environ 40 minutes, en retournant le poulet et en badigeonnant de jus de cuisson deux fois pendant la cuisson.
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Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la poêle.
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Ajouter le ketchup à la marinade restante et réduire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et sombre pour recouvrir le poulet (environ 5 minutes).
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