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30 utilisations surprenantes du vinaigre de cidre

La ligne du bas

  1. Le vinaigre de cidre est un aliment de base de la cuisine qui présente plusieurs avantages impressionnants pour la santé.

  2. Fait intéressant, il a également une tonne d'utilisations différentes pour la beauté, le ménage et la cuisine.

  3. Les utilisations du vinaigre de cidre comprennent le nettoyage, le lavage des cheveux, la conservation des aliments et l'amélioration du fonctionnement de la peau.

  4. Il peut également être utilisé dans toutes sortes de recettes, notamment les vinaigrettes, les soupes, les sauces, les boissons chaudes, etc.

  5. Voici 30 façons d’utiliser le vinaigre de cidre.

1. Faire baisser la glycémie

  1. On prétend que le vinaigre de cidre aide les diabétiques à contrôler leur taux de sucre dans le sang.

  2. Certaines études ont montré que la consommation de vinaigre après un repas riche en glucides pouvait améliorer la sensibilité à l'insuline jusqu'à 34% et réduire considérablement le taux de sucre dans le sang (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9).

  3. Cependant, si vous prenez des médicaments pour le diabète, vous devriez consulter votre médecin avant de prendre du vinaigre de cidre.

2. Pour vous aider à vous sentir complet

  1. Le vinaigre de cidre est parfois recommandé comme auxiliaire de perte de poids.

  2. C'est parce que cela peut vous aider à vous sentir rassasié.

  3. Certaines études à court terme ont montré que la consommation de vinaigre de cidre peut vous aider à manger moins de calories, à perdre du poids et à réduire la graisse du ventre (10, 11).

  4. Cependant, ses effets à long terme sur la perte de poids sont inconnus et susceptibles d’être faibles, à moins que d’autres changements en matière de régime alimentaire et de mode de vie ne soient également apportés (2).

3. Conserver les aliments

  1. Comme tout autre type de vinaigre, le vinaigre de cidre est un agent de conservation efficace.

  2. En fait, le vinaigre est utilisé comme agent de décapage pour conserver les aliments pendant des milliers d'années.

  3. Il agit en rendant l’aliment plus acide, ce qui désactive ses enzymes et tue toutes les bactéries présentes dans l’aliment et susceptibles de provoquer sa détérioration.

4. Comme désodorisant

  1. Le vinaigre de cidre est reconnu pour ses propriétés antibactériennes.

  2. Pour cette raison, on prétend souvent que le vinaigre de cidre peut éliminer les mauvaises odeurs.

  3. Il n’ya aucune recherche pour étayer ces affirmations, mais vous pouvez l’essayer en mélangeant du vinaigre de cidre de pomme avec de l’eau pour obtenir un spray désodorisant.

  4. Ceci constitue une alternative naturelle aux neutralisants d’odeur.

  5. Vous pouvez également le mélanger avec de l’eau et des sels d’Epsom pour faire tremper un pied, comme celui-ci. Cela peut aider à éliminer les mauvaises odeurs de pieds en éliminant les bactéries responsables des mauvaises odeurs.

5. Faire une vinaigrette à salade

  1. Une façon simple d’utiliser le vinaigre de cidre est de faire une simple vinaigrette.

  2. Les vinaigrettes maison peuvent être beaucoup plus saines pour vous que celles achetées en magasin, et elles sont souvent plus savoureuses aussi.

6. Réduire le risque de cancer

  1. On prétend souvent que le vinaigre de cidre peut aider à réduire votre risque de cancer.

  2. Il a été démontré que le vinaigre tue les cellules cancéreuses (12, 13, 14, 15) dans des essais en éprouvette.

  3. Certaines études d'observation, qui ne permettent pas de prouver le lien de causalité, ont également établi un lien entre la consommation de vinaigre de cidre de pomme et une diminution du risque de cancer de l'œsophage. Cependant, d'autres études l'ont associé à un risque accru de cancer de la vessie (16, 17).

  4. Globalement, les preuves sont insuffisantes pour affirmer les effets du vinaigre de cidre sur le risque de cancer.

7. Faire un nettoyant tout usage

  1. Le vinaigre de cidre est un choix populaire pour une alternative naturelle aux agents de nettoyage commerciaux. Ceci est dû à ses propriétés antibactériennes.

  2. Mélangez 1 tasse d’eau avec une demi-tasse de vinaigre de cidre, vous obtiendrez un nettoyant naturel tout usage.

  3. Cependant, il convient de noter que, bien que des vinaigres tels que le vinaigre de cidre de pomme puissent tuer certaines bactéries, ils ne sont pas aussi efficaces pour tuer les bactéries nocives que les agents de nettoyage commerciaux (18).

8. Pour apaiser un mal de gorge

  1. Le vinaigre de cidre est un remède maison populaire contre les maux de gorge.

  2. On pense que ses propriétés antibactériennes pourraient aider à tuer les bactéries qui pourraient être à l'origine du problème. Cependant, il n'y a aucune preuve pour soutenir son utilisation de cette manière.

  3. Si vous essayez ceci à la maison, assurez-vous de mélanger le vinaigre avec de l'eau avant de vous gargariser.

  4. En effet, le vinaigre de cidre est très acide et provoque des brûlures de gorge lorsqu'il est consommé tel quel (19, 20).

9. Comme tonique pour le visage

  1. De façon anecdotique, le vinaigre de cidre de pomme est censé aider à remédier aux problèmes de peau et à réduire les signes de vieillissement.

  2. En tant que tel, beaucoup de gens aiment utiliser du vinaigre de cidre pour créer un tonique pour la peau.

  3. La recette générale est de 1 part de vinaigre de cidre de pomme pour 2 parts d’eau. Ceci est ensuite appliqué sur la peau en utilisant un coton. Cependant, si vous avez la peau sensible, vous voudrez peut-être une solution plus diluée.

10. Piéger les mouches des fruits

  1. Les mouches des fruits peuvent être nuisibles.

  2. Fait intéressant, il est très facile d’utiliser du vinaigre de cidre pour fabriquer un piège à mouches des fruits bon marché.

  3. Il suffit de verser un peu de vinaigre de cidre dans une tasse, d'ajouter quelques gouttes de savon à vaisselle (pour que toutes les mouches piégées s'enfoncent) et vous voilà prêt à partir.

11. Faire bouillir de meilleurs œufs

  1. Ajouter du vinaigre à l'eau que vous utilisez pour faire bouillir ou pocaliser des œufs peut vous aider à produire de bons œufs de façon constante.

  2. En effet, la protéine contenue dans les blancs d'œufs se raffermit plus rapidement lorsqu'elle est exposée à un liquide plus acide (21, 22).

  3. Lorsque vous braconnez des œufs, vous voulez que les blancs d’œufs se raffermissent le plus rapidement possible afin que les œufs conservent leur forme.

  4. L'utilisation du vinaigre pour faire bouillir des œufs peut également accélérer la coagulation ou la coagulation des blancs d'œufs. Cela peut être utile si la coquille se fendille pendant la cuisson de l'œuf.

12. En marinade

  1. Une autre façon d’utiliser le vinaigre de cidre lors de la cuisson consiste à faire une marinade.

  2. En fait, le vinaigre de cidre est un ingrédient populaire dans de nombreuses marinades de steak car il confère à la viande une belle saveur aigre-douce.

  3. Ajoutez du vin, de l'ail, de la sauce soja, de l'oignon et du poivre de Cayenne pour donner à votre steak une saveur délicieuse.

13. Laver les fruits et légumes

  1. Les résidus de pesticides sur les fruits et les légumes peuvent être une source de préoccupation pour de nombreuses personnes.

  2. C'est pourquoi certaines personnes aiment laver leurs fruits et leurs légumes dans du vinaigre de cidre. L'espoir est que cela élimine plus de résidus chimiques que l'eau seule.

  3. Bien qu'il ne soit pas tout à fait clair s'il éliminera plus de pesticides que le simple lavage à l'eau, cela peut aider à tuer toutes les bactéries dangereuses présentes dans les aliments.

  4. Par exemple, il a été prouvé que le lavage des aliments au vinaigre éliminait les bactéries dangereuses comme E. coli et Salmonella (23, 24, 25).

14. Nettoyer des dentiers

  1. Vous pouvez également utiliser du vinaigre de cidre pour nettoyer vos prothèses.

  2. Bien qu'il n'y ait pas de consensus sur le meilleur moyen de nettoyer les prothèses dentaires, on pense que les résidus de vinaigre de cidre de pomme pourraient être moins nocifs pour la peau dans la bouche que d'autres agents de nettoyage (26, 27 ).

15. Dans le bain

  1. Pour les mêmes raisons, les gens aiment utiliser le vinaigre de cidre comme tonique pour la maison, ils aiment aussi l’utiliser dans le bain.

  2. Si vous voulez l’essayer, ajoutez 1 à 2 tasses de vinaigre de cidre de pomme à l’eau de votre bain et faites-vous tremper dans la baignoire.

16. Comme un rinçage de cheveux

  1. On dit qu'un rince-cheveux au vinaigre de cidre supprime l'accumulation de produit, le démêle et donne de la brillance à vos cheveux.

  2. Essayez de mélanger 1 volume de vinaigre de cidre avec 1 volume d'eau et versez le mélange sur vos cheveux. Laissez-le quelques minutes avant de le rincer.

  3. Si vous avez la peau sensible, essayez d’abord avec une dilution plus faible, car le vinaigre est très acide.

17. Comme traitement contre les pellicules

  1. Masser votre cuir chevelu avec du vinaigre de cidre dilué peut aider à vous débarrasser des pellicules.

  2. On ne sait pas si c'est efficace, mais la théorie est que l'acide dans le vinaigre pourrait aider à enrayer la croissance du champignon Malassezia, ce qui pourrait contribuer à la formation de pellicules.

18. Dans une sauce

  1. Le vinaigre de cidre peut être un excellent ingrédient pour une sauce acidulée. Essayez de l'ajouter aux sauces à base de tomates pour leur donner une saveur plus complète.

19. En soupe

  1. Ajouter du vinaigre à une soupe peut aider à donner vie à ses saveurs.

  2. Si votre soupe maison préférée a un goût un peu fade, essayez d’y ajouter un peu de vinaigre à la fin. Ajoutez-le graduellement jusqu'à ce que la soupe ait bon goût.

20. En tant que tueur de mauvaises herbes

  1. Une autre excellente utilisation du vinaigre de cidre est le désherbant fait maison.

  2. Pulvérisez du vinaigre non dilué sur les mauvaises herbes indésirables de votre jardin pour les éliminer. Vous pouvez également essayer de le mélanger avec du savon et du jus de citron pour voir si cela le rend plus efficace.

21. Dans les gâteaux et les bonbons faits maison

  1. Le vinaigre de cidre est un exhausteur de goût et de texture très apprécié en pâtisserie, en particulier pour les gâteries végétaliennes ne contenant pas d’œufs.

  2. Il peut également ajouter une saveur supplémentaire aux bonbons et caramels faits maison, comme dans cette recette.

22. Dans une boisson chaude

  1. Mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de miel et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans 355 ml (12 oz) d’eau chaude pour constituer une boisson chaude alternative.]

23. Comme un bain de bouche

  1. On dit souvent que le vinaigre de cidre est une alternative utile aux bains de bouche commerciaux.

  2. Ses propriétés antibactériennes peuvent aider à lutter contre la mauvaise haleine, bien qu'aucune étude n'ait été menée pour déterminer son efficacité.

  3. Si vous essayez ceci, assurez-vous de bien le diluer avec de l'eau (la quantité habituelle est de 1 cuillère à soupe pour chaque tasse, ou 240 ml d'eau), car l'acidité du vinaigre pourrait endommager tes dents (28).

24. Nettoyer votre brosse à dents

  1. Pour avoir des dents vraiment propres, il est utile de savoir à quel point votre brosse à dents est propre.

  2. Étant donné que le vinaigre de cidre a des propriétés antibactériennes, vous pouvez l’utiliser comme nettoyant maison pour votre brosse à dents.

  3. Pour fabriquer votre propre nettoyant pour brosse à dents, mélangez une demi-tasse (120 ml) d’eau avec 2 cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme et 2 cuillerées à thé de bicarbonate de soude et mélangez bien. Laissez la tête de votre brosse à dents dans le mélange pendant 30 minutes.

  4. Assurez-vous de bien rincer votre pinceau avant de l’utiliser, car l’acidité du vinaigre non dilué pourrait endommager vos dents.

25. Blanchir les dents

  1. Le vinaigre de cidre est acide, de sorte que certaines personnes préfèrent l’utiliser pour éliminer les taches et blanchir les dents.

  2. Pour l’essayer, appliquez une petite quantité de vinaigre de cidre sur vos dents avec un coton-tige. Les résultats ne sont pas instantanés, mais une utilisation répétée pourrait éliminer les taches avec le temps.

  3. Cependant, méfiez-vous de cette méthode de blanchiment des dents. Assurez-vous de bien rincer la bouche par la suite, car l'acide peut endommager l'émail de vos dents (29).

26. Traiter l'acné

  1. Tamponner de petites quantités de vinaigre de cidre dilué sur les boutons serait un bon moyen de s'en débarrasser.

  2. Cependant, le vinaigre de cidre non dilué est fortement acide et son application directement sur votre peau peut provoquer des brûlures (30, 31).

27. Se débarrasser des verrues

  1. Comme dans le cas de l'acné, le vinaigre de cidre est considéré comme un agent naturel pour se débarrasser des verrues. Il est probablement efficace pour enlever les verrues de la peau en raison de sa nature acide.

  2. Cependant, sachez que cette méthode est très douloureuse et que certaines personnes qui l’ont essayée ont besoin d’un anesthésique local (32, 33).

28. En tant que déodorant naturel

  1. Essuyer vos aisselles avec du vinaigre de cidre dilué serait une alternative faite maison aux déodorants produits commercialement.

  2. Cela dit, bien que ce soit populaire dans certains milieux, son efficacité n’est pas claire.

29. Comme détergent à vaisselle

  1. Rincer votre vaisselle dans du vinaigre de cidre pourrait aider à éliminer les bactéries indésirables et à les maintenir propres.

  2. Certaines personnes l'ajoutent à leur eau de vaisselle, d'autres le mettent même au lave-vaisselle.

30. Se débarrasser des puces

  1. Le vinaigre de cidre peut aider à empêcher votre animal de contracter les puces.

  2. On pense que le fait de pulvériser sur votre animal de compagnie un mélange d’une partie d’eau et de vinaigre de cidre créera un environnement dans lequel les puces ne voudront pas traîner.

31. Rien d'autre?

  1. Le vinaigre de cidre est un article ménager extrêmement polyvalent qui a une tonne d'utilisations différentes.

  2. Cela peut être un moyen facile et peu coûteux d’attaquer de nombreux problèmes autour de votre maison.



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