Poulet méditerranéen avec orzo au romarin

Name: poulet méditerranéen avec orzo au romarin
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrine de poulet désossée, sans peau, 400 grammes, coupée en lanières de 2,5 cm; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des pâtes orzo non cuites; 1 (411 grammes) peut bouillon de poulet sans gras; 130 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de feuilles de romarin frais hachées ou 1 cuillère à café de romarin séché; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des courgettes, en julienne ou hachées (environ 2 moyennes); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des tomates prunes, hachées (environ 3 tomates); 1 poivron vert moyen, haché

Un repas sain, faible en gras et bon pour la cuisine, rapide et facile à préparer.Pour ceux qui participent au programme de points Weight Watcher, cela représente 6 points par portion.Je crois que cette recette provient de notre journal local.

Ingrédients

Préparation

Vaporiser un poêlon sur une poêle de 25 cm et chauffer à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet, faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes; incorporer l'orzo, l'ail et le bouillon.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Incorporer le reste des ingrédients; porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes, en remuant une fois jusqu'à ce que le poivron soit croustillant et que l'orzo soit tendre.