Ravioli à la sauce à la courge musquée

Name: ravioli à la sauce à la courge musquée
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 227 grammes de raviolis commerciaux sans gluten (frais ou surgelés); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 onion, sliced; 1 gousse d'ail hachée; 400 grammes de courge musquée, pelée et coupée en cubes d'un centimètre; 400 ml de bouillon de légumes ou 400 ml d’eau et base de soupe aux légumes; 100 ml de lait (amande, soja, lait entier, moitié-moitié ou crème épaisse); sel et poivre noir; 1 cuillère à soupe de coriandre ou 1 cuillère à soupe de persil, hachées

Il s'agit d'une recette de nuit d'automne simple en semaine qui utilise des raviolis commerciaux frais ou surgelés.Au lieu de la courge musquée, vous pouvez également utiliser d'autres types de courge d'hiver, tels que la courge kabocha ou renoncule, ou les patates douces.Pour une alimentation plus saine recettes végétariennes, s'il vous plaît visitez.

Ingrédients

Préparation

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive ou le beurre dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la courge et le bouillon de légumes et cuire jusqu'à ce que la courge soit ramollie.
Réduisez la sauce en purée à l'aide d'un mélangeur à main ou d'un mélangeur.
Ajoutez du lait et ajustez le goût avec du sel et du poivre.
Déposer les raviolis dans deux plats, verser la sauce et garnir de coriandre ou de persil haché.
Infuse love and serve!

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