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JAIM71
Purée de lentilles rouges
Faites et partagez cette recette de purée de lentilles rouges à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez l'eau, les lentilles et le thym à ébullition.
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Réduire le feu à doux et cuire 10-15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que l'eau soit absorbée (pour le temps de cuisson: voir également les instructions sur l'emballage).
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Retirez les brins de thym et écrasez les lentilles.
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Ajoutez du sel, du jus de citron, de l'huile d'olive, de l'ail et du poivre au goût. Bien mélanger.
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Servez tiède ou froid. Décorer avec des olives noires, des câpres, des tomates cerises et des rondelles d'oignon.
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REMARQUE: Mirj a suggéré d'ajouter des zestes de citron à la purée de lentilles. Merci Mirj, je pense que c'est une excellente idée de soutenir une note fraîche.
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