Purée de pommes de terre au fromage bleu et au romarin

Name: purée de pommes de terre au fromage bleu et au romarin
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre rousses, pelées et coupées en cubes de 1; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage bleu émietté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier, chauffée (ou plus); 2,5 cuillères à café de romarin frais; 1 cuillère à soupe de poivre

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Ingrédients

Préparation

Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, environ 15 minutes.
Égoutter les pommes de terre et remettre dans le pot.
Ajouter le fromage et le lait écrasé jusqu'à consistance lisse en ajoutant plus de lait si nécessaire.
Incorporer le romarin.
Sel et poivre au goût.