Quatre ziti au four

Il s’agit d’un plat de pâtes cuit au four avec quatre fromages: le provolone, la mozzarella, le suisse et le parmesan.Il est riche et très copieux.Servez avec une salade verte.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Butter a Un bol d'une capacité de 2 litres contenant une cocotte allant au four; mettre de côté.
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drain.
Pendant ce temps, faites mijoter à feu moyen vif moitié-moitié-basilic et le poivron rouge broyé, dans une grande casserole.Ajouter les fromages 1 à 1 fois, en remuant constamment jusqu'à ce que les fromages soient fondus et lisses.Enlever du feu, et incorporer les jaunes d'œufs.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.Mélanger dans les pâtes alimentaires.Étaler dans un plat préparé.
Cuire au four environ 10 minutes. Servir chaud.