Quesadillas aux courgettes, tomates et mozzarella

Name: quesadillas aux courgettes, tomates et mozzarella
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, sliced thin; 227 grammes de courgettes, coupées en fines lanières; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de thym séché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates, hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; Tortillas de farine de 81 cm

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Ingrédients

Préparation

Vaporiser une poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajouter la courgette, le sel et le thym et cuire en remuant pendant 2 minutes.Enlever de la casserole.
Nettoyez la poêle et placez le feu sur le feu. Ajoutez une tortilla et recouvrez de moitié le fromage. Saupoudrez 0,25 des tomates sur le fromage et recouvrez avec 0,25 du mélange de courgettes.
Plier la tortilla et appuyer légèrement avec la paume.
Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit légèrement dorée. Retourner et cuire encore 2 minutes.
Répéter l'opération avec le reste des tortillas et servir.

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