Quiche sur le pouce - pour un

Name: quiche sur le pouce - pour un
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 61 Coquilles de tarte à la tarte centimétriques surgelées, non cuites; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 green onions, sliced; 1 courgette, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée finement; 10 champignons de Paris émincés; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage, râpé; 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème moitié-moitié; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350*.
Placez les 24 coquilles à tarte sur une grande plaque à biscuits de 11 x 15. Laissez décongeler pendant que vous préparez la garniture.
Dans une casserole, faites fondre le beurre.Ajoutez les oignons verts, les courgettes et les champignons.Sautez jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.Égouttez si nécessaire et réservez.
Dans un bol avec un bec verseur ou une grande tasse à mesurer, battez ensemble les œufs, la crème, le sel et le poivre.Mettez de côté.
Répartissez le fromage uniformément entre les coquilles de la tarte.Mettez le mélange de légumes sautés dans le mélange de légumes sautés. Versez délicatement le mélange œuf/crème à remplir.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit brun clair et que la garniture soit prête.Laissez refroidir.Ou - vous pouvez les servir maintenant; ).
Gel:.
Placez les tartes refroidies sur des plateaux à viande en polystyrène et glissez-les dans des sacs pour congélateur.
Le réchauffement:.
Je préchauffe le four grille-pain à 350 * et chauffe pendant 10 à 13 minutes, selon le nombre de personnes présentes.