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AGENT86
Quinoa de base
C’est la recette de base pour la cuisson du quinoa.Vous pouvez l’utiliser à la place du riz ou comme base d’une salade ou d’un taboulé.Le Quinoa est un grain léger et sain, sans gluten. Il se prépare rapidement et facilement. avec cette méthode de base.Cette recette donne un bol d’une capacité de 3/4 litre contenant du quinoa cuit
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Préparation
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Lavez le quinoa à l'eau en utilisant une passoire. Identique au lavage du riz.
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Mettre le quinoa et l'eau dans une casserole de 1,5 litre/moyenne, porter à ébullition. Laisser mijoter, couvrir et cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée (environ 15 minutes).
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Vous saurez que le quinoa est cuit lorsque tous les grains sont passés du blanc au transparent et que le germe en spirale s'est séparé.
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