Quinoa uni

Name: quinoa uni
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa, Quinoa grillé quinoa grillé

Plusieurs fois, on m'a demandé comment cuire du quinoa. Je suggère fortement de le griller à l'aide de la recette 16340 de Chef 10404, qui fait toute la différence en termes de goût et de texture.

Ingrédients

1/2 litre d'eau

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du quinoa, Quinoa grillé quinoa grillé

Préparation

Amener 1/2 litre d'eau à ébullition dans une casserole de 2 litres.
Ajoutez 1/4 litre de quinoa grillé et remettez à ébullition, couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa ait absorbé toute l'eau.
Retirer du feu et duvet, couvrir et laisser reposer 15 minutes.