Ragoût cuit lentement

Name: ragoût cuit lentement
Cook time: 540 min
Total time: 560 min
Ingredients: 1 litre de jus V8 à teneur réduite en sodium; 3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts coupés et congelés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes fraîches coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 tranches de céleri émincées; 1 small onion, chopped; Ragoût de boeuf de 600 grammes, coupé en cubes de centimètre; Nouilles cuites chaudes

Je compte souvent sur ce ragoût pour mettre un repas chaud et nutritif sur la table après une longue journée de travail. — Diane Delaney, Harrisburg, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le V8, le tapioca, le sucre et le poivre.
laisser reposer 15 minutes.
Dans une cocotte minute, mélanger les haricots, les carottes, le céleri et l'oignon.Tout avec le bœuf.Ajouter le mélange V8.Couvrir et cuire à feu doux pendant 9 à 10 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.Servir sur des nouilles.
Option de congélation: ragoût refroidi dans des récipients de congélation.
À utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.
Chauffer dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau si nécessaire..