Ragoût de berger australo-irlandais par sy

C'est un merveilleux ragoût d'agneau du pays "Down Under". J'ai ajouté des navets qui lui donneront une touche irlandaise! L'Irlande et l'Australie / Oz ont des plats similaires! La recette originale peut être trouvée à; stralian- / recipeslamb? RID = 147andMID = 5

Ajouter les légumes mélangés.
Poussière d'agneau.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Faire dorer la viande à feu vif pendant 8 à 10 minutes.
Enlevez la viande, jetez le gras et placez la viande dans une grande casserole (casserole propre).
Ajouter le bouillon de volaille/bœuf, les carottes, les oignons, le céleri, le romarin, le thym et le persil.
Couvrir, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 0,5 heure.
Ajouter les pommes de terre et laisser mijoter 15 minutes de plus; ne faites pas trop cuire les pommes de terre et les navets.
Enlevez le couvercle.
Ajouter la farine mélangée et l'eau.
Add Mixed Vegetables.
Laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.
Assaisonner au goût et servir.

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