Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
ALLJER
Ragoût de la rivière Brazos
Excellente recette de ragoût que j'ai trouvée dans un livre de recettes merveilleux intitulé Tastes and Tales from Texas. Rien ne vous réchauffe mieux le soir froid et morne.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faites frire le bacon dans un faitout ou une grande marmite.
-
Retirez le bacon et égouttez-le sur une serviette en papier.
-
Ajouter le ragoût à la poêle et à la cuisson.
-
Réduire le feu et ajouter les tomates, le bouillon de boeuf, le céleri, les oignons, l'ail, la sauce Worcestershire et la poudre de chili en poudre.
-
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.
-
Retirer 60 litres de bouillon du ragoût, laisser refroidir et mélanger avec de la farine.
-
Ajouter le mélange de farine au ragoût.
-
Saler et poivrer au besoin.
-
Ajouter les carottes et les pommes de terre et cuire 30 minutes.
-
Ajouter le maïs et le bacon; cuire encore 5 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
110 minRagoûtbeurre de citrouille, onion, saindoux, farine, poudre de paprika, le vinaigre, Crème fraîche, aneth,ragoût de courge musquée croate du nord (buce cuspajz) -
120 minRagoûtragoût de boeuf, pétrole, onion, gousses d'ail, eau, saucisse de chorizo, citrouille d'hiver, patate douce, banane plantain, poivre, des haricots, blé, tomates, poudre de chili, coriandre, sel poivre, sel poivre,ragoût de boeuf sancocho -
50 minRagoûttige de gombo se termine dans, coriandre, pétrole, paprika, onion, gousses d'ail, gingembre, poivre, tomates, bouillon, cumin, pois chiches, sel, sauce chili à l'ail,tajine de gombo et pois chiches -
35 minRagoûtbeurre, steak, carotte, beurre de citrouille, pêches en quartiers, bouillon, tomates, blé, Origan, sel, persil,ragoût de bœuf argentin
J'ai adoré