Rapide de boeuf haché stroganoff

Name: rapide de boeuf haché stroganoff
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 8
Ingredients: Consommé de boeuf 1 (298 gramme); 1 (227 grammes) paquet de champignons frais tranchés; 1 small onion, diced; 4 gousses d'ail émincées; 1 (227 grammes) paquet large nouilles aux oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Consommé de boeuf 1 (298 gramme); Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure

Mon mari et mes garçons me demandent toujours cette recette de bœuf rapide pour les anniversaires et les occasions spéciales. Elle est si rapide et facile à réparer que je dois discuter. Pour gagner du temps, achetez des oignons frais et des champignons déjà tranchés et coupés en dés.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le bœuf haché, les champignons, l'oignon et l'ail dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit doré et que les champignons et l'oignon soient tendres, environ 7 minutes.Égoutter et éliminer la graisse de la poêle.
Remplissez une grande casserole avec de l’eau légèrement salée et amenez à ébullition. Ajoutez les nouilles aux œufs et faites-les cuire à nouveau. Faites cuire les nouilles à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les mors soient tendres mais fermes, environ 6 minutes.Égouttez.
Incorporer la farine dans la poêle avec le bœuf jusqu'à ce que le bœuf soit bien enrobé. Ajouter le consommé et le vin; porter à ébullition.Réduire le feu à moyen-doux.Ajouter la moutarde et la sauce Worcestershire.Incorporer la crème sure et laisser chauffer, environ 1 minute de plus.Servez sur les nouilles cuites.