Recette de petits pains hawaïens

Formez une boule et placez-la dans un grand bol à mélanger graissé. Assurez-vous de bien frotter un peu d'huile sur la pâte.

Laisser 4 ou 5 minutes pour se dissoudre.

Dans un bol, ajouter l'œuf battu.

Mettez le beurre dans le jus d'ananas et faites cuire au micro-ondes environ une minute, jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Versez le beurre/jus d'ananas, le sucre et le sel dans un bol avec du lait et de la levure (Important: si le beurre et le jus sont plus chauds, ils tueront la levure à 125 °).

Mélangez 1/4 litre de farine.

Une fois que cela est incorporé, mélangez une autre tasse, et ainsi de suite.Vous devrez peut-être ajuster la quantité de farine en fonction de l'humidité et de l'altitude où vous vivez.Si la pâte est encore humide, ajoutez une cuillère à soupe de farine à la fois la bonne consistance.

Si vous utilisez un crochet pétrisseur, laissez-le travailler pendant environ 10 minutes.

Si vous travaillez à la main, pliez la pâte et déposez-la à la main, en commençant par la première pli, puis l'autre pendant environ 5 ou 6 minutes.

La pâte doit être légèrement humide mais ne pas coller aux mains saupoudrées de farine.

Form into a ball and place in large greased mixing bowl.Be sure and rub a little oil on dough ball.

Vous ne voulez pas que ça colle au bol car il commence à se lever ou il va se dégonfler.

Couvrir avec une serviette humide et placer dans un endroit chaud pour se lever (le dessus du réfrigérateur fonctionne bien).

Sa taille doublera en une heure environ.

Frappez, déroulez-le en un rectangle et divisez-le en 12 boules.

Placer les boules de pâte à environ un centimètre de distance dans un plat allant au four de 12X15.

Permettez-lui de s'élever à deux fois sa taille.

Cuire au four à 375 ° C pendant environ 15 minutes. Lorsque les hauts ont pris leur couleur dorée

Badigeonnez les têtes de beurre et c'est fini.