Refrito propagation

Name: refrito propagation
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots noirs cuits et bien égouttés; 1 large onion, chopped well; 1 cuillère à soupe d'huile; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de piment chili vert, bien haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé; 1/2 cuillère à café de sel

Cette recette est DÉLICIEUSE. C’est une adaptation de l’original de "La nouvelle cuisine de Laurel" (1985: Ten Speed Press). Nous l’avons faite pour la première fois il ya une semaine, plus ou moins inhalée, puis il a fallu en fabriquer plus. Utilisez-le dans des sandwichs, des roulés, des craquelins, etc. Vous pouvez utiliser des haricots blancs ou des haricots rouges à la place des haricots noirs. Vous pouvez également utiliser 0,25 po si un poivron vert au lieu de piment si vous êtes nerveux à propos des épices.

Ingrédients

Préparation

Écrasez les haricots.Il devrait faire environ Un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant
Faire sauter l'oignon haché et l'ail émincé dans l'huile.
Lorsque l'oignon est cuit, ajoutez les épices et le piment rouge. Faites cuire jusqu'à ce que le poivron soit ramolli et que les épices soient parfumées.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Ajouter à la purée de haricots et mélanger.
Ajouter le fromage et le sel et mélanger.

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