Restes de dîner de Thanksgiving "cannelle" rouleaux

Name: restes de dîner de Thanksgiving "cannelle" rouleaux
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier tiède; levure sèche active; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 1 3/4 cuillères à café de sel; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre non salé, fondue et refroidie; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce aux canneberges; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant les restes de purée de pommes de terre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant les restes de farce préparée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des restes de haricots verts (ou d'autres légumes); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant les restes de dinde, coupés en cubes ou déchiquetés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant les restes de sauce, pour servir; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le lait tiède, la levure et environ une cuillerée à thé de sucre.Laisser reposer dans un endroit chaud et laisser reposer environ 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et mousseux.
Dans le bol du batteur sur socle muni du crochet pétrisseur, mélanger la farine, le mélange de lait, le sucre, le sel, les œufs et le beurre, puis mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Gâcher à feu vif pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à consistance lisse un peu mou.Transférez le bol dans un bol bien huilé et couvrez-le d'une pellicule de plastique et d'un torchon humide.Laissez reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que sa taille double de volume, environ 1,5 heure.
Punch pâte vers le bas et puis transférez la pâte sur une surface de travail légèrement farinée.Roulez dans un grand rectangle d'environ un centimètre d'épaisseur.Étendez la pâte avec la sauce à la moutarde et aux canneberges.Ensuite, saupoudrez de purée de pommes de terre, farce, haricots verts et dinde. ne vous inquiétez pas de couvrir la pâte uniformément avec chaque ingrédient.Ensumez-les en couche uniforme.Roulez-les dans une longueur étroite, coupez les extrémités, puis coupez en 12 morceaux égaux.Placez-les bien graissés 23 par centimètre une couverture en plastique et un essuie-tout humide. Laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la taille soit doublée, environ 1 heure.
Préchauffer le four à 375 F.
Cuire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, environ 30 à 35 minutes.Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Ajouter la sauce réchauffée et saupoudrer de ciboulette.Servez immédiatement ou laissez complètement refroidir, puis conservez au réfrigérateur pendant 3 jours.