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Riz à la noix de coco de zanzibar
 
 
6-8 PortionsPTM40 min

Riz à la noix de coco de zanzibar


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Préparation

  1. Faire tremper le riz pendant vingt minutes, puis égoutter.
  2. Porter le lait de coco, l'eau, le riz et le sel à ébullition proche. Cuire environ dix minutes en remuant constamment.
  3. Réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir hermétiquement. Laisser cuire à la vapeur pendant 20-25 minutes.



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